María C. Sayago - En la parroquia San Pedro muchos son los lugares para saciar el apetito, la tarea difícil es escoger entre la variedad de opciones que podemos encontrar.

La zona gastronómica por excelencia es indiscutiblemente Santa Mónica y Los Chaguaramos, aquí podrás encontrar una amplia gama de restaurantes donde el verdadero desafío es escoger lo más apetitoso.

Especialistas en todo tipo de carnes, como Vaqueros Grill, La Carreta del Pollo, Brasas Restaurant, Frango’s Grill, El Carretón y Novilos Grill, comida asiática (china, cantonesa y japonesa), entre los que encontramos Gran City 2010, New China, Bar Restaurant Asia, Ishiro Sushi y Nan Hai, gastronomía mexicana en Mexicanos Santa Mónica y por supuesto también está presente el arte culinario italiano, en la Pizzeria Roccolano y Restaurant El Fornaretto, son algunas de las opciones para elegir a la carta.

Para los que prefieren la comida rápida, también pueden elegir entre las cadenas Mc Donald’s y Arturo’s, así como disfrutar de un amplio abanico de opciones en la feria de comida del Centro Comercial Los Próceres, en la que también se encuentran franquicias de las cadenas Subway y Church’s Chicken.

Tatiana González - Santa Mónica y los Chaguaramos son zonas donde han proliferado en los últimos tiempos panaderías con mesitas, espacios para compartir un desayuno o un café. Asimismo, restaurantes especializados en carne, esos que llaman “Grill” y polleras. Sin embargo sobrevive una gastronomía más fronteriza e informal, los adultos mayores le llamaban el restaurante parao.

Una muestra de estos sitios son las ventas de parrillitas con yuca que están en la avenida Arturo Michelena cruce con avenida Manuel Díaz, o la que está al lado de la avenida los ilustres, frente la estación del metro. Allí el comensal llega y pide su parrilla al gusto, unos las piden gordas, otros flacas, unos crudas o término medio, también piden su parripollo  o una hamburguesa sin salsa blanca; un barullo tenue reina en el ambiente mientras todos comen al borde de una barra turnándose la guasacaca, la salsa de tomate o el picante.

A un costado de la plaza los símbolos, cerca de la entrada de la facultad de ciencias de la U.C.V hay un conjunto de taguaritas de vieja data donde se sirven arepas con todos los rellenos, como salchicha, chicharronada, asado negro, queso crineja, chuleta, carne mechada con queso amarillo, etc.

En los puesticos contiguos venden pastelitos andinos y papas rellenas, en algunas ocasiones se consiguen unos bollitos de yuca rellenos de pollo o carne. Abundan también jugos de todo tipo. Casi todos tiene para aderezar sus comidas ricas guasacaca y picante, el toque distinto lo pone un picadillo de cebolla, tomate y cilantro que le cae de perla a las papas rellenas.

Otro de los sitios emblemáticos de la zona son los muchachos que se ubican en un costado de la plaza Las Tres Gracias, en frente de la casa del profesor de la UCV, no es un establecimiento como tal sino una camioneta donde venden hallaquitas de chicharrón y hallacas  acompañadas con un queso traído de los valles Aragua.

Para pasar el tarugo se ofrece un sabroso papelón con limón que tiene como sorpresa un toque de jengibre que le otorga al comensal una experiencia de frescor inigualable. Estos vendedores llevan muchos años en esta esquina por lo que cuentan con una clientela que agradece sus servicios.

Son muchas las opciones de la gastronomía popular en la parroquia San Pedro, en este caso solo hemos hecho alusión a estos tres por considerarlos emblemáticos de la zona.